MAGDALENA en 4 minutos

Para 1 - 2 personas.

INGREDIENTES:

• Un tazón de cereales.
• 4 chucharadas soperas de harina
• 1 o 2 chucharada sopera de azúcar (a gusto).
• 3 cucharadas de cacao (opcional)
• 1 huevo
• leche
• Adornos de repostería (opcional)

PREPARACIÓN:

 En el tazón de cereales vamos añadiendo los ingredientes en el siguiente orden y removiendo entre mezcla y mezcla.

• Añadimos la harina y el azúcar. 

• Removemos.

• Añadimos el cacao si lo queremos con sabor a chocolate.

• Removemos, siempre hasta que quede una mezcla homogénea.

• Añadimos el huevo.

• Removemos.

• Añadimos leche hasta que quede una crema sin grumos, todo bien mezclado.

Lo metemos en el microondas 4 minutos y listo.

Una vez hecho, si queremos, podemos añadir azúcar glas, virutas de colores o cualquier adorno de repostería.

Cuidado con el vapor al sacarlo. Ayudarse de un trapo. Recomendable separar con un cuchillo el postre del tazón.

P.D. El tamaño del tazón o la taza es a gusto. Se pueden ajustar las cantidades según el recipiente usado. Si es más pequeño, podemos usar huevos de codorniz en vez del tradicional de gallina.

 
Que aproveche.

Arroz con leche gratinado

Para 4 - 6 personas.

INGREDIENTES:

• 1 litro de leche
• 150 gramos de arroz
• 200 gramos de azucar
• 4 huevos
• canela en rama
• 2 cortezas de limón

MANOS A LA OBRA:

 Poner toda la leche MENOS medio vaso a hervir con la canela, las cortezas de limón y la mitad del azúcar. Cuando empiece a hervir, añadir el arroz sin dejar de remover y dejarlo que hierva durante 20 ó 25  minutos a fuego lento.
Pasado ese tiempo, sacar la rama de canela y el limón y retirarlo del fuego. Diluir las yemas en la leche fría que hemos apartado antes e incorporarlas al arroz sin dejar de remover hasta que espese.
Montar las claras a punto de nieve y añadirles el resto del azúcar. 
Colocar el arroz en una fuente resistente al horno y cubrirlo con las claras.

Gratinarlo durante 1 minuto y servir.

Bon apetit :D

Brocheta de frutas

INGREDIENTES:

• 1 plátano
• 1/4 de piña
• 1 kiwi
• 1 manzana
• 1/2 mango
• 8 fresas
• 1 ciruela
• 1 copa de coñac
• 200 grs. de azúcar

MANOS A LA OBRA:


 Trocear toda la fruta y ponerla a macerar con el azúcar y el coñac durante media hora. Ensartar la fruta y colocarla en una barbacoa durante 8 minutos (4 por cada lado) espolvoreándole el azucar hasta que se caramelice. Acompañar las brochetas con el coñac azucarado reducido.

Qué aproveche.